【ふるさと納税】 博多若杉 牛もつ鍋(醤油味) 4～5人前 + 博多水炊き 4～5人前 贅沢セット 鍋 牛もつ 小腸 ちゃんぽん コラーゲン スープ 国産 鳥もも肉 つくね 老舗 高級 食品 食べ物 グルメ 博多 九州 送料無料 ギフト プレゼント

もつ鍋は、新鮮なぷるんぷるんの柔らかな国産牛小腸のみを使用した、甘い脂の口どけが魅力のもつ鍋です。

リピーター続出のわけは香り高い酒粕を使用する芳醇な醤油スープ。

お野菜を入れて頂くだけで、本場の博多もつ鍋がご家庭で再現できます。

〆のちゃんぽん麺もモチモチつるつるとした食感と小麦の風味豊かな、若杉特製オリジナル麺です。

水炊きは、若杉独自の技術で新鮮な鶏ガラを炊き上げることで、旨みを凝縮し雑味のない濃厚なコラーゲンスープに仕上げました。

具材のお肉は鶏肉に重要な鮮度を重視し「もも肉」のみを使用します。

骨付き肉では骨まわりのぷるぷるとした食感のジューシーな味わいが魅力! つくねは「もも肉・むね肉」を黄金比率であわせることで、もも肉のジューシーさと、むね肉のもつ旨みをかけあわせました。

これらの食材を美味しく調理するのが「博多若杉の水炊きポン酢」。

鶏肉、つくね、お野菜はもちろん、なんと雑炊に合わせても驚きの美味しさです。

名称 博多若杉牛もつ鍋（4〜5人前）/ 博多若杉水炊き（4〜5人前） 産地 国産牛ホルモン / 九州産若鶏肉、国産つくね 内容量

＜もつ鍋＞
国産牛もつ：300g×2/もつ鍋濃縮スープ：200g×2/ちゃんぽん麺：150g×4/ごま：10g×2/柚子胡椒：1g×4/鷹の爪：0.5g×1

＜水炊き＞
九州産若鶏肉：300g×2/つくね：200g×2/スープ：600g×3/ポン酢：200ml×2/柚子胡椒：1g×4 原材料名

＜もつ鍋醤油味＞
・醤油スープ：醤油(福岡県製造)、酒精粕、みりん風調味料、鰹節エキス、昆布エキス、にんにく、酵母エキス／調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(甘草、ステビア)、(一部に小麦、大豆を含む)
・ちゃんぽん麺：小麦粉、食塩/かんすい、クチナシ色素
・国産牛もつ肉：小腸
・柚子胡椒：柚子皮、青唐辛子、食塩、クチナシ色素 ・胡麻 ・鷹の爪

＜水炊き＞
・水炊きスープ：鶏がらスープ、合成清酒、食塩、昆布エキス、昆布エキス／調味料（アミノ酸等）、(一部に鶏肉を含む) ・鶏もも肉骨なし（国産）、鶏もも肉骨付き（国産）
・つくね：鶏挽き肉（鶏もも肉（国産）、鶏ムネ肉（国産））、全液鶏卵、山芋粉末、しょうゆ、 食塩、植物油脂／加工でん粉、調味料（アミノ酸）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
・水炊きポン酢：蛋白加水分解物、醸造酢、糖類（砂糖、水飴）、醤油、だいだい酢、デキストリン、食塩、調味料（アミノ酸等）、酸味料、pH調整剤、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
・柚子胡椒：柚子皮、青唐辛子、食塩、クチナシ色素 賞味期限
もつ鍋：90日
水炊き：30日

※柚子胡椒はパッケージに西暦の末尾2桁、月、日の順に記載しております（例：200110⇒2020年1月10日まで） 保存方法 冷凍保存 製造者
製造者：株式会社Skyward 福岡県中間市中底井野1164-4
TEL：0120-927-495 備考 クール（冷凍）便のお届けとなります ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

あらかじめご了承ください。

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【地場産品に該当する理由】
もつ鍋・水炊き（告示第5条第8ハ号に該当）＼その他、若杉のもつ鍋・水炊きはこちら／ ＼ピリ辛明太子もおすすめ！／

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